一站式商用厨房设备、中央厨房设备解决方案
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在目前经济迅猛发展的背景下，商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展，竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上，在目前能源、资源、环境等多重压力下，厨房设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展。随着节能环保...
2013年，有事互联网迅猛发展的一年，以手机为核心的移动互联网，迅速颠覆了以电脑为核心的传统互联网，成为互联网最新生，最迅猛的力量！在2013年7月17日，中国互联网络信息...
让刘京京开心的是，嘉和一品位于顺义的新的中央厨房就要启用了。一期的面积达2.8万平方米，分一期、二期和三期投入使用，总建筑面积超过3.5万平方米，未来至少可以满足...
今年的全国食品安全宣传周主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”，为了大力宣传普及食品安全知识，引导市民健康安全消费，6月12日，深圳市食品科技学会组织媒体、...
从调味酱料到预先切片或腌制的肉类、再到石锅饭“浇头”……现在，市民在一些大型连锁餐饮店用餐，80%以上的备菜工作都是事先由中央厨...
永和豆浆中央厨房案例分享：打造舌尖上的台湾美食永和豆浆多年来致力于打造健康养生的放心餐饮，基于中央厨房的统一餐饮制作、完善的品质管理，打造出极具台湾美食特色的半...
清洗卫生：平时设备操作完毕，注意要将设备清理干净，将机械各个角落的残渣清处掉，以免时间久后，残渣腐烂，因此影响产品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。...
营销已经上升到产业价值链的竞争，不是一个点跟一个点的竞争，而是一条链和一条链的竞争！ 那么如何形成一条产业价值链呢？ 资源整合！ 整合资源形成一条价值产业链，...
就在刚刚，工信部发布了4G牌照，移动互联网又迎来了4G时代这一个重磅消息。从互联网，改变了我们获取信息的方式，新兴荣福很多业务信息也是来自于互联网，可以说，我们已经...
随着互联网的不断发展，其影响渗透到各行各业，在机械领域，食品机械电商化趋势已势不可挡。作为近几年来兴起的新生事物，食品机械电子商务以简化食品机械产品代理中间...
通过对连锁酒家企业 的实地走访与调查，可以发现，现在很多连锁酒家企业为了有效降低经营成本，采用建立中央厨房的方法，将各个连锁门店 出品部门中的一部分业务分割出...
来自涌思餐饮咨询工作室刁勇先生，为我们介绍，如何如何“多快好省”利用中央厨房，一块来看一下吧！加工中心功能是中央厨房的首要功能，所以一直以来对中央厨房...
随着厨房设备行业规模的扩大，我国厨房设备企业已经发展至数千家，但大部分厨房设备企业仍处于中低端市场，厨房设备市场的竞争可谓惨烈。再加上近年来，在一些跨界企业开始涉足厨房设备业务，国外品牌也逐渐延伸出亲...
1、产品研究开发运作及控制 餐饮企业产品要走标准化、数字化、工业化的现代经营模式，首先需要建立产品的研究开发中心，设置专职或兼职的研究人员，统一产品开发...
现在消费者选购橱柜最主要的考虑因素就是产品是否绿色环保，于是几乎所有的橱柜商家都打出“环保牌”。这就导致橱柜市场环保标签五花八门，各类标榜绿色认证的环保认证良莠不齐，借此牟利的不良商家也就有了弄虚作假...
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生...
厨房是一个家庭中最重要的地方之一，人每天要吃三顿饭，每一顿饭都需要厨房，那么厨房的设备该如何保养呢?...
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。...
千百年来，我国传统主食一直 以家庭手工制作为主，但是近年来，随着城镇化步伐的日益加快、人们生活水平的逐步提高、生活节奏的不断加快、户均人口的日趋减少以及消费理念的...
对国内餐饮行业而言，2013年无疑是一个重要拐点。在“八项规定”、“六项禁令”等各种因素影响下，中国餐饮正式迎来大众化时代。品牌化、规模化、连锁...