企业名称

  广东×××健康食品有限公司

标准名称

×××牌维生素C片

标准编号

Q/××× 001－2009

标准制定的

原因和背景

本公司生产的×××牌维生素C片是以………………为主要原料，经加工而成的保健食品。因目前尚无相应的国家标准、行业标准或地方标准，为确保产品质量，维护消费者和生产企业的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定本标准，作为组织生产和经贸活动中的依据。

确定主要技

术指标、试验

方法及可行性

验证资料

（一）主要技术指标及可行性验证资料

1、功效成分：按国家食品药品监督管理局国产保健食品批准证书（批件号：2005B1442）的规定而确定。

2、理化指标：根据产品配方并通过实际检测能达到而确定，其中总砷和铅按GB 16740的规定而确定。

3、微生物指标：根据GB 16740的规定而确定。

（二）试验方法及可行性验证资料

    1、功效成分：×××按中国药典2005年版二部的相应规定执行。

2、理化指标：水分按GB/T 5009.3的规定执行；灰分按GB/T 5009.4的规定执行；总砷按GB/T 5009.11的规定执行；铅按GB/T 5009.12的规定执行；崩解时限按中国药典2005年版一部附录XIIA《崩解时限检查法》的规定执行。

    3、微生物指标：菌落总数按GB/T 4789.2的规定执行；大肠菌群按GB/T 4789.3的规定执行；沙门氏菌按GB/T 4789.4的规定执行；志贺氏菌按GB/T 4789.5的规定执行；金黄色葡萄球菌按GB/T 4789.10的规定执行；溶血性链球菌按GB/T 4789.11的规定执行；霉菌和酵母按GB/T 4789.15的规定执行。

检验规则的

目的、依据

（一）目的

方便法定监管部门进行公证的监督和抽查，维护用户和企业的合法权益。

（二）依据

    遵循国家相关法律法规和标准的要求并结合本企业的实际情况而制定。

有关强制性

标准执行情况

本标准在制定中以GB 16740－1997《保健（功能）食品通用标准》为基础，其中总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）与该国标持平。

主要的参考

标准和文献

1、GB 16740－1997《保健（功能）食品通用标准》。

2、《中华人民共和国食品安全法》。

3、《中华人民共和国标准化法》。